地元農家で採れた野菜をはじめ、吟味した最高の素材を丁寧に仕込んだイタリアンおせち、新年の食卓を笑顔にするお節をぜひご賞味ください！
■一ノ重
スモークサーモンキャビア添え
アオリイカジェノベーゼソース
鴨肉コンフィとインカの目覚め
トリュフ香るキャベツのオムレツ
ポルチーニ茸のムース
九条葱のケーキサレ
ホタテ貝とカポナータとオリーブ
サラミとマスカルポーネチーズのクレープ包み
ブリアハムと牛蒡アラビアータ

■ニノ重
尾崎牛のロースト
鶏肉とピスタチオのテリーヌ
鮑のレモン風味
数の子のピンチョス
天使のエビのクール煮
鰆のハーブロースト
蛸と里芋のケッパーソース
さつま芋のモンブラン風